كيك البرتقال الهش
المقادير
- طحين : كوبان
- سكر : كوب
- البيض : 5 حبات
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الزيت النباتي : كوب
- عصير البرتقال : ثلاث أرباع الكوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180.
2. رشي القالب بالطحين والزيت.
3. أضيفي البيكنج باودرة ورشة الملح على الطحين واخلطي.
4. بوعاء ضعي السكر والبيض والفانيليا، وباستخدام المضرب الکهربائي اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط هش ومتجانس.
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
5. قومي بإضافة كوب الزيت النباتي، وصبي عصير البرتقال فوق خليط البيض والسكر، واخلطي المكونات حتى تتجانس.
6. اضيفي الطحين على خليط البيض، وأعيدي الخلط مجدداً حتى تحصلي على خليط متجانس المكونات.
7. صبي خليط الكيك بالقالب وأدخليه للفرن المحمى مسبقاً لمدة 40 دقيقة أو حتى النضوج. وقدمي كيك البرتقال الهش مع كوب من الشاي الساخڼ.
