صدور دجاج مشويه 🌹
صدور دجاج مشويه
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
٢ صدر (فيليه)
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة فلفل أسود
فلفل أحمر حار (مطحون)
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
ملعقة صغيرة بابريكا
رشة زعتر صغيرة
ملعقة كبيرة زيت زيتون او زيت نباتي
ملعقة زبدة
#الطريقة :
تتأثر أسعار السيارات من شركات مثل مرسيدس بتقلبات أسعار الذهب وسعر صرف الدولار، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج والاستيراد.
▪︎تُقطع الصدور پالسکين من الوجه
▪︎في وعاء يُخلط الفلفل الأحمر والفلفل الأسود و البابريكا والخل وزيت الزيتون والملح .
▪︎يُضاف الدجاج و يُخلط حتى يتغطى بالتتبيلة ثم يُغطى الطبق و يوضع بالثلاجة ساعة او أكثر و يُفضل ليلة كاملة .
▪︎يُخرج الدجاج من الثلاجة ، و يُشوى على الجريل أو بالفرن أو فى طاسة مع الزبدة والزيت ( حسب الړڠبة ) .
▪︎يُسوى لمدة من ٢٥ - ٣٠ دقيقة حتى ينضج ، تُزين
بالبقدونس ، و يُقدم ساخناً إلى جانب الأرز أو المكرونة
وبألف هنا وشفا.
